春节将至,那一口软糯香甜、唇齿留香的年糕,是绍兴人心中最浓的年味。“糕”谐音“高”,寓意“年年高”,不仅是食物,更是情感的承载、岁月的符号。曾经,这份软糯的香甜只能在腊月里短暂品味,如今,在浙江稠州商业银行(以下简称“稠州银行”)的助力下,绍兴市缘园食品有限公司将这份传统年味突破季节的束缚,走入日常三餐,香飘四季。

   绍兴年糕生产历史悠久,距今已有上千年,诸暨的枫桥年糕,上虞的梁湖年糕,越城的丁大兴年糕,嵊州、新昌的枕头年糕等,都是绍兴年糕中的经典,各具特色,深受人们喜爱。缘园食品坚守古法工艺十七载,浸米、磨浆、蒸粉、捣搡,每一步都是对传统的致敬。随着时代变迁,企业希望引入自动化设备,打通线上线下销售,让年糕从“年节专属”变为“日常陪伴”,然而,设备升级和渠道拓展的资金需求,成为摆在企业面前的难题。

  了解到企业的愿景与困境,稠州银行绍兴分行迅速响应,通过与政府融资担保公司合作,创新开发“越保贷”,及时将资金用于精准支持企业设备升级与渠道拓展。有了这笔“年味护航金”,企业在引进水磨、蒸制等现代设备的同时,仍保留了年糕软糯弹牙的传统口感,更实现了日产3000斤的稳定供应。如今,绍兴年糕已成功进驻本地超市与“叮咚”等线上平台,从腊月里的期盼,化作餐桌上的常客。

  “以前只有过年才吃得上这一口,现在天天都是年。”企业负责人汪孝忠说,从“年货”到“常货”,变的是一年四季的供应,不变的是嵌入年糕里的文化记忆与情感温度。

  未来,稠州银行将继续携手各地特色产业,用有温度的服务守护传统滋味,让年味不止于春节,更流淌在每一条街巷、每一户人家的烟火气里,温暖如初,四季可期。